REZUMAT Când creierul lucrează împotriva ta – Michael Easter De ce nu putem ieși din capcana obiceiurilor nocive? De ce continuăm să mâncăm când suntem deja sătui? De ce continuăm să facem cumpărături atunci când deja avem prea multe lucruri? De ce ne petrecem timpul pe rețelele de socializare, când vedem că ne fac nefericiți? Când creierul lucrează împotriva ta îți arată rădăcinile profunde ale dorinței de a consuma mai mult, tot mai mult, chiar și atunci când acest lucru îți face rău, precum și ce poți face pentru a-ți ajuta creierul să lucreze pentru tine, nu împotriva ta. Cu perspective științifice actuale, povești personale, îndrumări practice și o abordare prietenoasă, cartea lui Michael Easter te poartă în culisele minții umane și ale industriilor moderne care îi exploatează slăbiciunile, pentru a te ajuta să lași în sfârșit în urmă comportamentele nocive. Astăzi, rețelele sociale, magazinele online, aplicațiile de dating și de cumpărături au integrat principiile „ buclei rarității” despre care vorbește Michael Easter în cartea sa, determinându-ne să ne cheltuim timpul și banii, fără să înțelegem de ce nu ne putem opri. Însă, experții intervievați de Easter oferă și strategii pe care le putem folosi pentru a începe să trăim mai conștient și a nu ne mai lăsa controlați de o mentalitate care cândva i-a ajutat pe strămoșii noștri să prospere, însă care astăzi ne împiedică să trăim și să ne simțim împliniți. Această carte este pentru tine dacă: · Simți că obiceiurile tale nocive te împiedică să îți atingi obiectivele pe termen lung. · Ai încercat să pui capăt unui anumit comportament care nu îți face bine, însă nu ai reușit. · Îți dorești să înțelegi mai bine cum funcționează mintea ta și de ce cazi în capcana consumului excesiv. · Te-ai confruntat sau te confrunți cu o dependență (mâncare, zahăr, social media, jocuri de noroc, jocuri pe calculator). · Nu vrei să îți mai irosești timpul, ci să îți canalizezi toată energia spre îndeplinirea obiectivelor care contează cu adevărat pentru tine. Această carte te ajută să: · Îți înțelegi obiceiurile nocive dintr-o perspectivă, nouă, mai profundă. · Pui capăt acelor comportamente care îți distrag atenția de la ceea ce contează și să devii mai productiv. · Începi să aplici strategiile care te pot ajuta să ieși din bucla rarității și să preiei controlul asupra vieții tale. · Îți recapeți încrederea în tine și în puterea ta de a-ți schimba viața. · Să îți construiești o viață plină de sens concentrându-te asupra obiectivelor tale pe termen lung. REZUMAT Oameni ultraprocesați – Chris van Tulleken Adevărul despre mâncarea ultraprocesată este acum în meniu. Stabilizatori, emulgatori, gume, lecitină, glucoză, uleiuri hidrogenate. Alimentele ultraprocesate sunt peste tot în magazinele noastre. Le găsim pe rafturile cu dulciuri, cu lactate, sosuri, pâine sau chiar pe rafturile cu produse Bio. Sunt acestea soluția pentru o alimentație hrănitoare și sănătoasă? În cartea sa, Dr. Chris van Tulleken dezvăluie adevărul șocant despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sănătății noastre, dar și despre industria alimentară care ne propune tot mai multe produse concepute pentru a fi profitabile, nu hrănitoare. Descoperă o carte-fenomen care va schimba modul în care citești etichete, faci cumpărături și te hrănești. Descrierea cărții: Totul a început cu o înghețată care nu se topea... deși era caldă Investigația lui Chris Van Tulleken - medic, doctor în virusologie moleculară și colaborator BBC, a început atunci când a observat că înghețata fetiței sale nu se topea deși era caldă. Și a devenit o carte surprinzătoare despre alimentele ultraprocesate, alimentele care folosesc potențiatori de arome, agenți de încărcare, amidon modificat, proteine hidrolizate și multe astfel de substanțe pentru a crea alimente sărace din punct de vedere nutrițional, dar bogate în zahăr și sare pentru a stimula consumul în exces. Într-o explorare curajoasă a lumii de astăzi, Dr. Chris van Tulleken ne dezvăluie adevărul despre alimentele care au fost concepute pentru a genera profit, nu pentru a ne hrăni, precum și despre sistemul care le produce, cu costuri uriașe pentru întreaga planetă. O lectură revelatoare și necesară, cartea sa ne oferă informațiile de care avem nevoie pentru a recunoaște alimentele ultraprocesate și pentru a face alegeri nutriționale mai sănătoase pentru viitorul nostru și al lumii în care trăim. Această carte este pentru tine dacă: · Vrei să te hrănești mai sănătos și să îți menții greutatea sub control. · Vrei să afli ce substanțe și procese se află în spatele etichetelor de pe alimente și să faci alegeri informate. · Vrei să găsești altenative mai sănătoase pentru anumite alimente ultraprocesate. Această carte te ajută să: · Să recunoști alimentele ultraprocesate și să faci alegeri mai sănătoase pentru tine și familia ta. · Să citești cu atenție etichetele și să înțelegi ce substanțe se află în spatele denumirilor complexe. · Să fii mai atent la alimentele ambalate promovate ca fiind „sănătoase”. · Să înțelegi că industria alimentelor ultraprocesate este nocivă pentru sănătatea noastră, dar și pentru sănătate întregii planete.
Cărți,multe cărți.
