Rezumat Oameni ultraprocesați – Dr. Chris van Tulleken „Dacă e ceva ce am învățat din cartea lui Van Tulleken este că mult mai problematic decât consumul de sare, zahăr și grăsimi este consumul de substanțe care imită mâncarea. Sunt substanțe create în laborator, pe care corpul nostru nu le recunoaște ca hrană.” - Dragoș Pătraru Adevărul despre mâncarea ultraprocesată este acum în meniu. Stabilizatori, emulgatori, gume, lecitină, glucoză, uleiuri hidrogenate. Alimentele ultraprocesate sunt peste tot în magazinele noastre. Le găsim pe rafturile cu dulciuri, cu lactate, sosuri, pâine sau chiar pe rafturile cu produse Bio. Sunt acestea soluția pentru o alimentație hrănitoare și sănătoasă? În cartea sa, Dr. Chris van Tulleken dezvăluie adevărul șocant despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sănătății noastre, dar și despre industria alimentară care ne propune tot mai multe produse concepute pentru a fi profitabile, nu hrănitoare. Descoperă o carte-fenomen care va schimba modul în care citești etichete, faci cumpărături și te hrănești. O carte recomandată de: ”Va schimba ceea ce mănânci... o examinare tulburătoare a mâncării pe care o consumăm și a sistemului industrial care o produce.”- The Times „O carte pe care toți cei cărora le pasă de sănătatea lor ar trebui să o citească.” - Daily Mail „O investigație curajoasă care ne arată cum am devenit dependenți de mâncarea ultraprocesată.” - Financial Times „Un studiu revelator și dureros despre mâncare și sănătate.” ― Kirkus „Este o carte antrenantă, minunat scrisă care te va face să privești diferit ceea ce pui pe farfurie. ”- Sunday Times Ce vei învăța din această carte: 1. Să recunoști alimentele ultraprocesate și să faci alegeri mai sănătoase pentru tine și familia ta. 2. Să citești cu atenție etichetele și să înțelegi ce substanțe se află în spatele denumirilor complexe. 3. Să fii mai atent la alimentele ambalate promovate ca fiind „sănătoase”. 4. Să înțelegi că industria alimentelor ultraprocesate este nocivă pentru sănătatea noastră, dar și pentru sănătate întregii planete. Creier sănătos, minte sănătoasă – Dr. Daniel G. Amen „Proiectul Starea Sănătății a apărut atunci când mi-am dat seama că setea oamenilor de a cunoaște mai multe despre sănătate, sub toate aspectele ei, într-un limbaj cât mai ușor și accesibil, este uriașă. Cred că traducerea acestei cărți vine la momentul potrivit, ca o sticlă de apă rece. În ea, vei descoperi o serie de tehnici care să te ajute fie pe tine, fie pe acei oameni din jurul tău care au cea mai mare nevoie de ajutor.” – Dragoș Pătraru, jurnalist și specialist în comunicare Cum ne menținem creierul sănătos, când lumea se confruntă cu o adevărată epidemie de afecțiuni psihice? După ce a interpretat peste 170 000 de tomografii ale creierului pentru pacienți din 121 de țări, dr. Daniel G. Amen, specialist în neurologie clinică și imagistică medicală, îți prezintă obiceiurile și mentalitățile persoanelor reziliente emoțional. La polul opus, el ne învață cum să prevenim și să tratăm efectele unora dintre cele mai frecvente boli psihice precum anxietatea, depresia, deficitul de atenție, tulburările de personalitate și alimentație, totul prin îngrijirea epicentrului emoțiilor și al conștiinței umane: creierul. Acum, dr. Amen îți propune o carte care te va provoca să observi mai atent legătura dintre sănătatea creierului și sănătatea mintală și să faci pașii necesari pentru a te bucura de o viață mai sănătoasă și mai împlinită. În Creier sănătos, minte sănătoasă vei descoperi: · ce cauzează epidemia de afecțiuni mintale și care sunt remediile posibile; · cum să identifici „modelul” creierului tău și să îți optimizezi procesele cognitive; · 100 de metode simple pe care le poți folosi pentru a-ți vindeca mintea și a îndepărta reținerile pe care le ai față de terapie; · cum să comunici cu o persoană care a fost diagnosticată cu o afecțiune mintală fără să o descurajezi. Schimbă-ți creierul în 365 de zile - Dr. Daniel G. Amen „Oricine ai fi azi, nu ești varianta ta finală. Până la finalul vieții suntem toți într-o continuă transformare. Toate experiențele din viața noastră — de la conversațiile individuale, la podcasturile pe care le ascultăm și cărțile pe care le citim — dau formă detaliilor microscopice ale creierului. Într-o lume în care totul concurează pentru atenția ta, Daniel Amen vine cu o propunere excelentă: citește câte o singură pagină pe zi din această carte. Vei ajunge să-ți iubești creierul, să înveți cum să ai grijă de el și cum să-l transformi ca să ai o viață mai bună.” – Dragoș Pătraru Cum ar arăta viața ta dacă ți-ai petrece câteva minute în fiecare zi pe fotoliul celui mai cunoscut specialist în afecțiunile creierului din America? Dr. Daniel G. Amen, specialist în neurologie clinică și fondatorul Amen Clinics, rețeaua de clinici cu cea mai mare bază de tomografii funcționale ale creierului din lume, îți propune un program terapeutic cu exerciții zilnice de 5-10 minute, care te ajută să îți regenerezi celulele cerebrale și să te îngrijești de sănătatea creierului tău. Prin intermediul celor 365 de eseuri practice vei învăța cum să îți îmbunătățești memoria, concentrarea, starea de spirit și nivelul de energie, dar și cum să îți dezvolți motivația interioară pentru a face față stresului și a deveni cea mai bună versiune a ta.
Cărți,multe cărți.
