Sosuri

Modalitati delicioase de imbunatatire a oricarui fel de mancareSosuri de baza, sosuri clasice si retetele principale Numeroase retete pentru mancaruri din carne, peste, legume, paste fainoase si deserturiSosuri exotice si sosuri pentru inmuiat, aperitive si chutneyCe sosuri se potrivesc la diverse feluri de mancare, ajutor in caz de nereusita si index culinarInstructiuni simple si usor de urmat pentru oricine, de la bucatarul incepator la experimentatul bucatar-sef. Cartea este structurata pe tipuri de sosuri, si anume:sosuri clasice, bulionuri de carne si marinatesosuri pentru diverse feluri de carne sau puisosuri pentru peste si fructe de maresosuri pentru legumesosuri pentru pastesosuri pentru salatesosuri Salsa, sosuri Chutney si alte sosuri subtirisosuri dulci.De asemenea, la finalul cartii, descoperiti o serie de recomandari si sfaturi practice, precum si un lexicon culinar, cu termeni de specialitate.