Ciocolata

Cu secole în urm?, ciocolata era considerat? mai pre?ioas? decât aurul. Chiar ?i în prezent ea a r?mas un sinonim al luxului ?i al delect?rii, probabil, cel mai iubit aliment dulce din lume. Cu greu ne putem imagina o persoan? c?reia s? nu-i plac? ciocolata, mai ales ca exist? nenum?rate forme ?i sortimente. Ca orice lucru foarte bun, ciocolata este înconjurat? de un aer de mister, pericol ?i interdic?ie. Pu?ini cunosc totu?i binefacerile ei asupra s?n?t??ii, cantona?i în prejudecata c? ciocolata îngra??. Sus?inut de argumente de ordin ?tiin?ific, Michel Montignac demonteaz? toate preconcep?iile legate de acest aliment, analizând calit??ile nutritive de excep?ie ?i efectele benefice pe care le are asupra organismului nostru. În plus, ne ofer? 20 de re?ete delicioase, adaptate cu ajutorul unui maestru-cofetar renumit. Descoperi?i, a?adar, cât de s?n?toas? poate fi ciocolata (mai ales cea neagr?, amar? ?i bogat? în cacao) ?i de ce nu ar trebui s? lipseasc? din nici un regim alimentar echilibrat. Michel Montignac, celebru specialist în nutri?ie, este autorul conceptului de ?indice glicemic? ?i creatorul revolu?ionarei diete care îi poart? numele. C?r?ile lui au fost traduse în 25 de limbi ?i publicate în 42 de ??ri, în peste 16 milioane de exemplare. C?uta?i, în aceea?i serie: Vinul ? un aliment esen?ial pentru s?n?tatea ta; Uleiul de m?sline ? un aliment esen?ial pentru s?n?tatea ta Alte titluri pentru Michel Montignac (autor): M?nânc s?n?tos ?i r?mân tân?r (2013) , Litera Uleiul de m?sline (2010) , Litera Alte titluri pentru Marie-Jeanne Vasiloiu (traducator): Prietenii mei, iubirile mele (2008) , Trei Ho?ul de umbre (2013) , Trei Unde e?ti? (2014) , Trei ?i dac? a? mai tr?i o dat? (2014) , Trei Te voi revedea (2005) , Trei Problema lui Jane (2008) , Leda Kamouraska (2008) , Leda Windows on the World (2009) , Pandora M