Cu volumul despre Italia, editura House of Guides initiaza o noua serie din colectia ?Gastronomica?, sub genericul ?Ghidul meniurilor?. Aceste volume prezinta elementele specifice diferitelor bucatarii nationale din Europa, si nu numai, asa incat atunci cand calatoresti in tarile respective, sa te poti orienta prin multitudinea de produse si preparate existente pe pietele locale. Ideea acestei serii a pornit tocmai de la nevoia de a sti ce mananci atunci cand esti intr-o tara straina. Vrem sa te ajutam sa intelegi, pe de o parte, denumirile mancarurilor, asa cum le vei vedea in meniul localurilor unde vei lua masa, si, pe de alta parte, sa te familiarizezi cu bogatia de produse existente in magazinele de specialitati autohtone. Si ca sa te ajutam si mai mult, am introdus in fiecare volum si o serie de informatii utile, strict necesare in cazul unei calatorii in strainatate, precum si un mic dictionar gastronomic (bilingv), care iti poate fi de ajutor in comunicarea cu localnicii. Cum ti-am spus deja, Italia deschide seria si ne-am dorit sa redam o alta fata a acestei tari decat cea prezentata, de obicei, in ghidurile turistice, unde aspectele abordate de noi sunt atinse de prea putine ori si, chiar si atunci, extrem de sumar. Isi vom dezvalui o Italie reala, tangibila si accesibila, prin prisma celei mai naturale expresii a culturii sale ? mancarea. Aici vei gasi o sumedenie de produse specifice, da la renumitele branzeturi si produse din carne, pana la minunatele vinuri produse in diferite regiuni ale tarii sau la dulciurile spectaculoase, extrem de apreciate de toata lumea, nu numai de catre copii. Si, pentru ca este absolut sigur ca dupa ce ai gustat o mancare in Italia, vei dori sa repeti experienta, ne-am gandit sa-ti oferim si cateva retete ale unor preparate foarte cunoscute si apreciate atat de locuitori cat si de turisti. Pe acestea le vei putea pregati in propria bucatarie, reinviind astfel nostalgia savorilor si aromelor traditionale mediteraneene.
Cărți,multe cărți.
