77 de retete celebre si povestile lor

Pret:

Lei

Beef Wellington era unul dintre preparatele favorite ale lui Richard Nixon, dar si preferatul ducelui de Wellington, cel care l-a invins pe Napoleon la Waterloo, in 1815. Carpaccio a fost inventat la faimosul Harry'Bar din Venetia, atunci cand o contesa, clienta fidela, a spus ca medicul ei i-a recomandat sa manance doar carne cruda.Puiul Tandoori si-a primit denumirea de la tandoor, un cuptor special folosit in mai multe tari din Orientul Mijlociu, Asia Centrala, India si Bangladesh.Fettucine Alfredo au fost inventate de catre Alfredo di Lelio, care a incercat sa prepare ceva pe placul sotiei sale, care era insarcinata.Ouale Benedict se pare ca au la baza ideea unui broker de pe Wall Street. Intr-o zi a anului 1894, Lemuel Benedict, suferind de o mare mahmureala, a intrat in restaurantul hotelului Waldorf Astoria din New York si a cerut ?ceva paine prajita cu unt, bacon prajit crocant, doua ochiuri pe apa si niste sos olandez?.

Cărți Gastronomica

Cărți Bucatarie romaneasca si internationala

Cărți Gastronomie