Există o zicală: cei care mănâncă împreună... rămân împreună. Din vremuri străvechi. la aceeași masă s-au așezat prietenii. vecinii. aliații. Gastronomia este. așadar. un mijloc de împăcare și o sursă de conexiuni interculturale. În cartea de față. veți găsi atât rețete cu specific național (românesc sau străin). cât și rețete care au făcut istorie. intrând în bucătăria internațională. Zâmbește-i în fiecare zi vieții prin tot ceea ce faci. iar viața îți va zâmbi la rândul ei! Ca să poți zâmbi. nu trebuie decât să-ți faci datoria — oricât de grea. de neplăcută sau de spectaculoasă ar fi. Ca să poți zâmbi. nu trebuie să critici; nu-i nevoie decât să iubești viața și să faci tot ce poți ca s-o onorezi în fiecare zi. Și nu uita: indiferent ce-ai ales să fii. roagă-te ca și cum azi ar fi ultima zi din viața ta și muncește ca și cum ai trăi veșnic. Maria Cristea Șoimu