Salate si conserve din fructe si legume

Dintotdeauna romanilor le-a placut sa prepare pentru iarna conserve din fructe si legume. Pe langa acest obicei pastrat si dezvoltat in timp, a aparut si moda salatelor, disponibile in orice sezon, odata cu globalizarea. Am adunat pentru dumneavoastră în această carte: • Salate servite ca APERITIV • Salate servite ca UN FEL DE MÂNCARE • Salate AMESTECATE din legume, carne, fructe, peşte, crustacee şi condimente • Salate servite ca GARNITURĂ la mâncărurile mai grase şi mai condimentate • SOSURI vechi de jumătate de veac şi DRESSINGURI moderne