Aceasta carte face parte din colectia Gastronomie a editurii Ecou Transilvan.?Muraturile se intalnesc in multe locuri pe glob. Dar nicaieri atat de multe si intr-o gama atat de diversa ca in spatiul balcanic si mai ales la noi, la romani. Practic, muraturile ne insotesc mesele de toamna, de prin octombrie si pana primavara tarziu, prin mai.E lucru stiut ca romanilor le plac muraturile. De toate felurile. Aproape ca nu exista legume sau fructe care sa nu poata fi murate, de la gutuie, praz, ceapa si pepeni verzi, varza rosie si alba, ardei, gogosari, conopida, castraveti, sfecla, gogonele, mere, pere, morcovi, telina, prune, fasole verde, pana la struguri, ciuperci, lamai si portocale...? - Ana Hutanu
Cărți,multe cărți.
