CEA MAI ASTEPTATA CARTE DE BUCATE A ANULUI 2018 "Urmaresc blogul Laurei cu interes si placere pentru ca este profesionist si, de multe ori, inventiv. Ma bucura mult ca in peisajul editorial romanesc al cartilor de gastronomie, destul de sarac, apare o voce credibila, exersata in a se adresa cititorilor. In afara de pasiunea comuna si de prietenie, ma apropie de Laura dragostea fata de mancarea romaneasca gatita prin tehnici moderne. Schimbarea modului de gandire a farfuriei traditionale si abordarea preparatelor mostenite in spiritul gastronomiei moderne trebuie comunicate clar. O viziune noua asupra bucatariei nu inseamna modificarea gustului copilariei, acel ?ca la mama acasa? ci, dimpotriva, regasirea si imbunatatirea lui (macar din punct de vedere nutritiv). Iar pe tine, cititorule, te rog sa nu o iei pe scurtaturi in bucatarie. Sa citesti cu atentie instructiunile, sa urmezi pasii scrisi, sa nu te abati de la gramajele mentionate. De cele mai multe ori, un detaliu aparent nese
Cărți,multe cărți.
