O contributie importanta la salvarea mediului poate fi si postul alimentar recomandat de Biserica Ortodoxa credinciosilor sai. Dupa Traditia ortodoxa, mai mult de jumatate din zilele anului sunt zile de post, in care se mananca numai vegan, ceea ce este izvor de sanatate pentru suflet si pentru trup (? Serafim, Mitropolitul Ortodox Roman al Germaniei, Europei Centrale si de Nord). Ingeborg G. Gabriel, n. 1952, este Profesoara Universitara Emeritata de Etica Sociala la Catedra de Teologie Sistematica si Etica din cadrul Facultatii de Teologie Romano-Catolica a Universitatii Viena. Din anul 2017 pana 2019 este reprezentant special al OSCE in lupta impotriva rasismului, a xenofobiei, a intolerantei si a discriminarii in special impotriva crestinilor si a membrilor altor religii.
Cărți,multe cărți.
