Vaca nebună , boul cu hormoni, puiul cu dioxină , brânză cu listerină... Toate aceste exemple dramatice ne îndeamnă astăzi la cea mai mare prudență față de alimentația noastră . Mort în 1945, marele vindecător american Edgar Cayce, precursor al medicinei alternative, își avertizase deja pacienții contra derivelor societății de consum. Materialismul omului modern l-a împins spre un dispreț generalizat față de natură (animale, vegetale, minerale) din care se hrănește . Și totuși , legătura între alimentația noastră și acele ,,boli ale civilizației " care sunt cancerul, patologiile cardiovasculare și nervoase este dovedită . Pentru Edgar Cayce, alimentația era deci primul dintre medicamente. Vaca nebună , boul cu hormoni, puiul cu dioxină , brânză cu listerină... Toate aceste exemple dramatice ne îndeamnă astăzi la cea mai mare prudență față de alimentația noastră . Mort în 1945, marele vindecător american Edgar Cayce, precursor al medicinei alternative, își avertizase deja pacienții contra derivelor societății de consum. Materialismul omului modern l-a împins spre un dispreț generalizat față de natură (animale, vegetale, minerale) din care se hrănește . Și totuși , legătura între alimentația noastră și acele ,,boli ale civilizației " care sunt cancerul, patologiile cardiovasculare și nervoase este dovedită . Pentru Edgar Cayce, alimentația era deci primul dintre medicamente.