Savuros amestec de re?ete culinare, sfaturi practice ?i pove?ti de familie, cartea lui Margaret Yardley Potter ? Gima, cum i se spunea în familie ? ?i-a p?strat prospe?imea, în ciuda vârstei sale venerabile (prima edi?ie a ap?rut în 1947). ?Am deschis cartea de bucate a Gimei abia anul acesta în prim?var?... Am deschis-o ?i am stat s-o citesc de la cap la coad?, fascinat?. Nu, nu e tocmai adev?rat: de stat n-am stat, sau în orice caz nu mult? vreme. Dup? primele câteva pagini, am s?rit în sus ?i-am fugit s?-l g?sesc pe so?ul meu ca s?-i citesc fragmente: Ascult? aici! Ce umor! Ce spirit de observa?ie! Cât rafinament! Apoi m-am ?inut dup? el prin buc?t?rie cât timp a g?tit (pulp? de miel), citindu-i în continuare în timpul mesei. Dup? care am stat amândoi ore în ?ir printre vasele murdare, am terminat sticla de vin ?i ne-am citit cu rândul pasaje unul altuia, la lumina lumân?rii.La sfâr?itul serii, deja eram trei la mas?. Gima ni se al?turase, era o minune de femeie, iar eu m? îndr?gostisem de ea. Str?bunica mea cea creativ?, dar greu încercat? nu era nici prima, nici ultima femeie din istoria suferin?elor feminine care se refugia în mâncare. Ar trebui s? spun de fapt c? se refugia în mâncare ?i în scris, fiindc? vocea care r?zbate din paginile urm?toare este o încântare în egal? m?sur? literar? ?i culinar?. Gima nu se m?rgine?te la a-?i în?irui re?etele, ea ni le poveste?te cu un sim? ascu?it al umorului ?i o încredere în sine care o fac s? sune ca un amestec de Dorothy Parker ?i M.F.K. Fisher.? (Elizabeth GILBERT) Re?ete alese de Elizabeth Gilbert Brio?e cu lapte b?tut ? Toc?ni?? de rinichi ? Pr?jitur? cu fructe ? Fic??ei de pui cu vin ro?u ? Friptur? la ceaun ? Chutney ? Mur?turi ? S.M. Sup?-crem? de stridii ? ?elin? gratinat? ? Fursecuri pentru ceai rapide Alte titluri pentru Anca B?rbulescu (traducator): Via?a cu sora mea Madonna (2009) , Humanitas Cum s? facem fa?? dificult??ilor (2015) , Vellant Arta fericirii. Manual de via?? (2015) , Humanitas Jurnal de r?zboi (Vol. I) 1916-1917. Edi?ie integral?, necenzurat? (2014) , Humanitas Jurnal de r?zboi (Vol. II) 1917?1918. Edi?ie integral?, necenzurat? (2022) , Humanitas Jurnal de r?zboi (Vol. III) 1918. Edi?ie integral?, necenzurat? (2022) , Humanitas Cum s? cite?ti un romancier (2015) , Vellant Camera de povestit (2015) , Publica Anul Zero. 1945, o istorie (2015) , Humanitas Neurotriburi. Istoria uitat? a autismului (2016) , Frontiera
Cărți,multe cărți.
