Academia Barilla este o mi?care la nivel mondial care ?i-a propus s? protejeze, s? dezvolte ?i s? promoveze cultura ?i autentica buc?t?rie regional? a Italiei. Pornind de la conceptul ?Food as Culture?, Academia Barilla ofer? o imagine panoramic? a Italiei, gra?ie unei metode exclusive care include: un centru culinar de ultim? or? în Parma, Italia; programe turistice pentru iubitorii artei culinare ?i cursuri practice de g?tit; cea mai mare bibliotec? gastronomic? italian? din lume ?i o colec?ie istoric? de meniuri; un portofoliu de produse alimentare artizanale de prim? calitate; programe de atestare culinar? la nivel mondial; servicii corporative pentru clien?i ?i programe de training; activit??i de team building; o mare varietate de c?r?i de bucate italiene?ti.
În zilele noastre, ca r?spuns la nevoile nutritive în schimbare ?i la noul ritm al vie?ii, masa italian? este mai simplificat?. Antreul r?mâne felul de mâncare servit odat? cu b?utura de aperitiv, o mod? bine încet??enit? în Italia de mul?i ani. Nu este de mirare faptul c? aperitivul ? sub forma unor mici gust?ri delicioase, numeroase ?i variate, acompaniate de un pahar de vin alb de calitate sau vermut ori de o b?utur? nealcoolic?, un suc de fructe, de exemplu ? s-a dovedit a fi adev?rata vedet? a acestor adun?ri.
Fiecare dintre cele 40 de re?ete selectate de Academia Barilla constituie un preludiu extraordinar la o mas? excelent?. Dar chiar ?i atunci când micile delicatese nu sunt preludiul unei cine, ele pot fi perfecte ca acompaniament la acea pl?cere atât de tipic italian?, de a petrece timpul cu prietenii.
Cărți,multe cărți.
